番茄紅素：
番茄紅素是植物中所含的一種天然色素，是迄今為止自然界中被發(fā)現(xiàn)的較強(qiáng)抗氧化劑之一。主要存在于茄科植物西紅柿的成熟果實(shí)中。
我公司番茄原料源自于新疆優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，采用高新提取技術(shù)從優(yōu)質(zhì)的高濃度番茄醬中充分提取番茄紅素，通過(guò)特殊設(shè)計(jì)的生產(chǎn)工藝流程進(jìn)行生產(chǎn)。提取技術(shù)特點(diǎn)：在對(duì)番茄紅素的提取過(guò)程中確保番茄紅素具有更長(zhǎng)的儲(chǔ)存期和更高的生物活性。整個(gè)提取過(guò)程采用的是食品級(jí)溶劑，在整個(gè)加工過(guò)程中必須非常小心地防止番茄紅素受光和熱的氧化。為了使番茄紅素的幾何異構(gòu)體保持不變，并且與原料番茄中的紅素相同，處理過(guò)程要比傳統(tǒng)的番茄加工過(guò)程更溫和。通過(guò)此工藝提取的番茄紅素原料除了含有高含量的天然番茄紅素之外，還含有天然的八氫番茄紅素和六氫番茄紅素，以及植物甾醇、植物蛋白、天然維生素E、β-胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，更易人體吸收。
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